主題讀書會:食咗個海讀書兼試食會 Themed Reading Session: Reading and Eating the Ocean

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Description

主題讀書會:食咗個海讀書兼試食會
Themed Reading Session: Reading and Eating the Ocean

繼首場《(女)人魚》對談後,島研網絡邀來食物文化研究學者和海洋生物研究員一起導讀「濕的民族誌」(Wet Ethnography)經典《Eating the Ocean》。梁仕池博士為該作者 Elspeth Probyn 之高足,對食品生產-消費乃至人類廢棄物都甚有研究。胡卓豪除了是南丫島民,專長是魚類品種及「魚口」研究。

是次讀書會將從書桌移師到廚房,在書香與魚腥之中進行,張口讀書和試食,從人類紀視角,探討食物的全球產銷鏈,反思人與海洋的關係。

 

  • 時間:5月20日(六)晚上6點半至8點半
  • 主持:梁寶山博士
  • 嘉賓:梁仕池博士(香港嶺南大學文化研究系研究助理教授)
       胡卓豪先生(海洋生物研究員)
       *特別客串:生蠔、小魚、白麵包
  • 地點:黃竹坑(付款及確認留位後,將獲通知詳細地址)
  • 名額:20人 (對象以大專學生及對海洋和漁業感興趣之公眾人士為主)
  • 票價:港幣300元正,會員及全日制學生享半價優惠
       **全日制學生在確認出席活動後,可退回按金50元
  • 讀本:
    Elspeth Probyn, Eating the Ocean. Duke University Press, 2016. https://doi.org/10.1215/9780822373797.

     

    **活動將以廣東話進行 Conducted in Cantonese**

    活動過程中或會拍照或錄影以作記錄。所得之照片及影片,或會公開作宣傳及推廣之用。
    Photo-taking and video recording will be conducted during the activity for archival purposes. Photos and videos relating to the activity might be used for promotion.

    Additional information

    門票類型 Type of Admission

    會員及學生門票 Member and Student Admission, 一般門票 General Admission

    付款方式 Payments

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